جواد میرعرب رضی، میزان تولید میوه زیتون در سنوات قبل از سال 98 را حدود 100 تا 110 هزار تن عنوان کرد و اظهار داشت: تنها در سال 98 با مساعد شدن شرایط 147 هزار تن میوه زیتون در کشور تولید شد.
وی با اشاره به برنامه ششم توسعه کشور گفت: طبق این برنامه، میزان تولید روغن زیتون در سل 1400 حدود 16 هزار تن و سطح زیر کشت باغات 98 هزار و 640 هکتار پیش بینی شده است.
میرعرب افزود: سطح باغات زیتون کشور بر اساس آخرین آمارنامه کشاورزی نزدیک به 93 هزار هکتار است که از این سطح حدود 64 هزار هکتار بارور و 29 هزار هکتار غیر بارور و در مرحله نونهالی است.
وی با بیان این که در 26 استان کشور زیتون‌کاری صورت می گیرد، گفت: زنجان، قزوین، گیلان، فارس، گلستان و سمنان از استان های عمده تولید زیتون هستند.
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی، درباره جایگاه ایران در تولید زیتون اظهار داشت: ایران نهمین کشور تولید کننده کنسرو زیتون در جهان است و در سال 98 به میزان 795 تن صادرات کنسرو زیتون به کشورهایی همچون عراق، ترکیه، قطر، کویت، امارات و مالزی داشتیم.
وی خاطر نشان کرد که صادرات کنسرو زیتون در سال 98 نسبت به سال ماقبل آن 450 درصد افزایش وزنی داشته است.
میر عرب سرانه مصرف کنسرو زیتون در کشور را 952 گرم و سرانه مصرف روغن زیتون را 188 گرم برای هر نفر عنوان کرد.
وی با اشاره به این که سالانه در کشور به 15 هزار تن روغن زیتون نیاز است، گفت: از این میزان 75 درصد از طریق تولید داخل و مابقی از محل واردات تامین می شود.
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی، تخصیص اعتبارات برای بازسازی و نوسازی واحدهای فرآوری روغن کشی زیتون، تخصیص اعتبارات در راستای تامین سرمایه در گردش خرید میوه زیتون و تبدیل کارخانه های سه فاز به دو فاز برای جلوگیری از آلودگی های زیست محیطی و افزایش کیفیت زیتون، تشکیل صندوق توسعه زیتون و تشکیل زنجیره ارزش زیتون را از برنامه ها و سیاست های وزارت جهاد کشاورزی در حوزه زیتون کشور عنوان کرد.